enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
18,6357
EURO
19,6258
ALTIN
1.077,62
BIST
5.046,19
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Yalova
Çok Bulutlu
13°C
Yalova
13°C
Çok Bulutlu
Cumartesi Çok Bulutlu
13°C
Pazar Çok Bulutlu
12°C
Pazartesi Çok Bulutlu
12°C
Salı Çok Bulutlu
14°C

ÖLMEZ AĞAÇ ZEYTİN, KUTSAL İKSİR ZEYTİNYAĞI VE ZEYTİN OKULU

21.11.2022 10:55
0
A+
A-

2013 yılında Ege Üniversitesi’nden bir grup iktisatçı akademisyen ve öğrencinin bir araya gelerek kurduğu Zeytince Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’nin, İzmir Büyükşehir ve Karaburun Belediyelerinin desteğiyle, köyde metruk haldeki eski ilkokul binası yenilenmiş, çevre düzenlemesi yapılmış, hayaller de böylece gerçeğe dönüşerek, “Zeytin Okulu” Mayıs 2017 yılında İzmir-Karaburun, İnecik Köyü’nde açılmıştır.
Zeytince Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği kurucularından Ege Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Funda Barboros’un ifadesiyle, dünyayı iyileştirmenin, güzelleştirmenin en iyi yolunun paylaşmak olduğundan hareketle; yeniliğe açık, meraklı akademisyen ve öğrenciler bu çatının altında; yaklaşık 35 kişi çoğunluğu iktisatçı olmak üzere, matematikçiler, felsefeciler, kimyacılar, arkeologlar, öğrenciler bir araya gelerek, öğrenciler hoca, hocalar da öğrenci eğitim anlayışı ile “Zeytin Okulu herkesin” diyorlar. Bir kişinin eseri değil, bir yerin değil, bir yere de ait değil. Kimseden bağış almadan, kira ve diğer giderleri ortaklaşa karşılıyorlar.

Zeytin ve zeytin ürünleri başta olmak üzere bölgedeki doğal ve kültürel varlığın korunmasına, zenginleşmesine ve tanıtımına katkı sunmak üzere eğitim ve atölye faaliyetlerinin düzenlendiği okulda, istihdamda artış sağlanması da amaçlanmıştır.

Zeytin Okulu bir bilim, bilgi ve eğitim merkezidir. Şu faaliyetleri içerir;

*Yöredeki ürünlerle ilgili, üretim, tüketim, pazarlama alanlarında eğitim ve atölye faaliyetleri düzenleyerek; bölgedeki yerleşiklere, özellikle kadın ve gençlere, istihdam ve gelir arttırıcı yeni alanlar yaratılmasını,
*Bölgede üretilen katma değerin nitelik ve niceliğinin arttırılmasını,
*Bu faaliyetler aracılığıyla bölge refahının arttırılması ve dolayısıyla köyden kente göçün önlenmesini,
*Ulusal ve uluslararası çalıştaylar düzenleyerek, Yarımada’nın uluslararası ekolojik turizm ve eko-ağlara entegre olmasını desteklemeyi amaçlamaktadır.

*Eğitim seminerleri, atölye çalışmaları ve hasat şenliği gibi faaliyetler düzenleyerek, ulusal ve uluslararası düzeyde, bölgenin doğal, endüstriyel ve kültürel mirasına yönelik farkındalığın artmasına, bu mirasın korunmasına ve zenginleşmesine katkıda bulunmayı hedeflemektedir.

Zeytin Okulunda, bu kapsamda 19-20 Kasım2022 de “ÖLMEZ AĞAÇ ZEYTİN, KUTSAL İKSİR ZEYTİNYAĞI, ZEYTİNYAĞINDA KALİTE VE TADIM ATÖLYESİ” konulu bir seminer düzenlenmiştir. Zeytin ve Zeytinyağının tarihçesi, sağlık verici özellikleri, doğru bilinen yanlışları, tadımı, içinden zeytin geçen şarkı ve türkülerin sunulduğu harika bir program düzenlenmiştir.
Katılımcı olarak bulunduğum bu programda çok yararlı bilgiler edindim. Sunumları yapan Nedim Ekmekçiler, Yusuf Küçük, Cengiz Tümer, Funda Barbaros, Hakan Klavuza ve üyesi olduğum İnecik Köyü Kalkınma ve Güzelleştirme Derneği Yönetimine teşekkürü borç bilirim.. Bu güzel çalışmaların sürdürülmesini dilerim.Katılımcılara başarılar dilerim.
Esma Müjgan Çelikkol
#ZeytinOkulu
#ZeytinyağıKalitesi
#Ölmezağaçzeytin
#Kutsaliksirzeytinyağı

 

Yazarın Diğer Yazıları
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.